Deprecated: Function split() is deprecated in /home/u468357/wikiprice.ru/www/netcat/full.php(205) : eval()'d code on line 1

Новости: Вакуумная упаковка продуктов — это не так и хорошо

27.02.2018

Вакуумная упаковка продуктов — это не так и хорошо

Мы часто с Вами видим в магазинах, как производители, стараясь сохранить продукты свежими более длительное время, помещают их в вакуумные упаковки. Но многие исследования показали, что данный вид упаковки создает идеальные условия для стремительного размножения опасных микроорганизмов, которые могут быть в продуктах.

Так, например, в ходе лабораторных исследований, было установлено, что микроорганизм Listeria monocytogens, который содержится в различных продуктах питания, в условиях вакуума (отсутствия кислорода), начинает вести себя агрессивнее в 14 раз. Рост продолжается даже в холодильнике.

Ученые рассказали, почему так происходит. В бескислородной упаковке Listeria monocytogens ощущает себя почти так же, как в кишечнике, и сразу становится более агрессивной.

Итоговая рекомендация: продукты покупайте в обычной упаковке, а вакуум используйте только для походов и пикников.

Фотогалерея
  • 8
    фото
    Народное гулянье "Кипучая Масленица - 2012"
  • 5
    фото
    Выставка "Expohoreca-2012" Москва
  • 6
    фото
    Выставка "Ингредиенты 2012" Москва
  • 7
    фото
    Выставка "Продэкспо-2012" Москва
  • 7
    фото
    Визит НП "ГИП" в испытательную лабораторию "Петербург-Экспертиза"